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Zeit für Pflanzkartoffeln

Liste der Pflanzkartoffeln 2018 – Auslieferung Mitte/Ende März Annabelle            2002 (NL)   sehr frühe Sorte, festkochend                                  3,60€/kg Die eher länglichen Knollen dieser jungen Sorte sind von sehr guter Speisequalität mit feinem Kartoffelgeschmack und gelbem Fleisch. Gute Speise-, Pell-, oder Salzkartoffel. Bamberger Hörnchen 1870 (D) späte Reife, festkochend                                 6,90€/kg Süddt. Gourmetkartoffel. Der würzige Geschmack entfaltet sich gut als Salz-, Brat-, oder Salatkartoffel. Blaue Schweden / Blue Congo vorwiegend festkochend                7,50€/kg Eine alte Sorte mit violettem Fleisch, das beim Kochen in Richtung blau geht. Im Ofen zubereitet bleibt die Farbe besonders intensiv violett. Hübsch auch als lila Kartoffelstampf. Belana   2000 (D) frühe Sorte, festkochend                              3,60€/kg Gute Lagerfähigkeit und ihre glatte Schale und die flachen Augen sind Kennzeichen dieser Sorte. Salad Blue Schottland mittelfrühe Sorte, festkochend                         7,50€/kg Blaufleischige Kartoffel, die die Farbe nach dem Kochen gut behält. Die Schale ist sehr dunkelblau, das Fleisch blau-violett. Sie eignet sich als Salatkartoffel, Salz- und Pellkartoffel. Desiree                  1962 (D), mittelfrüh, festkochend                               3,60/kg Desirée ist rotschalig, also hübsch als Pellkartoffel, die Knollen dieser Sorte sind mittelgroß, mit sehr gutem Geschmack.  Die Sorte ist recht ertragreich und unkompliziert, sie verträgt auch trockene Sommer und stellt keine besonderen Bodenansprüche.  Gute Kartoffel für Anfänger, leckere Kartoffel für Gourmets. Galactica   Irland früh, vorwiegend festkochend                   7,50€/kg Diese sehr robuste Sorte hat eine gelbe Schale mit roten Augen. Guter Geschmack und hohe Lagerfestigkeit. La Ratte   1872 (F) frühe Sorte, festkochend                           7,50€/kg Eine Delikateß- Hörnchenkartoffel mit vorzüglichem Aroma, welches sich im kalten Zustand noch steigert. Laura   1998 (D) mittelfrüh, vorwiegend festkochend       3,60€/kg Rote Schale, gelbes Fruchtfleisch, kräftiges Aroma, guter Geschmack. Leyla   1988 (D) sehr früh, vorwiegend festkochend         3,60€/kg Eine Frühkartoffel, die Sie...

Winter

Sie treffen uns im Winter häufig im Basilikum in Kiel an. Wer etwas dorthin mitgebracht haben möchte, kann uns gerne anrufen oder eine mail schreiben.  Eine schöne Winterzeit für Sie!

Tomaten säen, pflanzen und pflegen

Wenn die Eisheiligen vorbei sind, und der Gärtner keine Nachtfröste mehr fürchten muss, können vorgezogene oder gekaufte Tomatenpflanzen und natürlich auch all die anderen empfindlichen Pflänzchen, die aus wärmeren Ländern ihren Weg zu uns gefunden haben, ausgepflanzt werden. Bei uns in Norddeutschland kann das Ziehen von Tomaten in den meisten Jahren eine recht enttäuschende Angelegenheit sein; mit ein bisschen Pech und ein paar Regentagen hintereinander wird der gesamte Bestand unter Umständen innerhalb kürzester Zeit hinweggerafft. Aber man kann natürlich das Risiko verringern; unsere Tipps zum Tomatenanbau möchten Ihnen dabei helfen. Sortenwahl Es empfiehlt sich, robuste Sorten zu wählen, die recht resistent gegen die üblichen Erkrankungen sind und auch mit kühleren und feuchteren Sommern gut klarkommen. Wer Platz hat, wählt ein paar ertragssichere Sorten und ein paar Exoten zum Ausprobieren aus. Anzucht Tomaten keimen in fast jedem Substrat; im Saatkorn sind genügend Nährstoffe für die ersten zwei Wochen enthalten. Ab dann sollte man seine Sämlinge leicht düngen (am besten mit stark verdünntem Flüssigdünger auf Melasse- oder Tresterbasis), damit sie zügig zu kräftigen Pflanzen heranwachsen. Und natürlich sollte man sie schnell in größere Töpfe setzen, damit sie ein schönes Wurzelsystem bilden können. Säen Sie Tomaten einzeln in Module oder Torftöpfchen; wenn man sie in Saatschalen vorzieht und dann pikiert, werden sie im Wachstum gestört und brauchen länger, um groß zu werden. Wir müssen hier natürlich auf der Fensterbank oder im geheizten Gewächshaus vorziehen. Die Sämlinge brauchen möglichst viel Licht, damit sie buschig und nicht überständig werden. Wenn das Wetter schön ist, kann man sie von der Fensterbank tagsüber nach draußen bringen und abends wieder hereinholen. Wenn die Sämlinge in dunklen und...
Erste Gartenarbeiten

Erste Gartenarbeiten

An schönen Tagen bekommt man ja schon wieder so richtig Lust, in den Garten zu gehen, hier eine Übersicht dessen, was jetzt oder bald schon gemacht werden kann: Planung Anbauplan für den Gemüsegarten und für Sommerblumenbeete machen. Vorbereitung Saatgut besorgen Erste Aussaaten im frostfreien Gewächshaus:       Kresse, Pflücksalat, frühe Radieschen Ende Februar kann mit dem Vorziehen im Haus begonnen werden. Werkzeuge pflegen wenn es frostfrei ist, kann im Winter umgepflanzt werden Vermehrung Steckhölzer von sommergrünen Bütensträuchern schneiden. Dazu kräftige, einjährige Triebe aus der Strauchmitte, bleistiftlang mit zwei Knospen (oben und unten), dreiviertel ihrer Länge in die Erde, durchlässig, humusreich, halbschattig. Treiben im Frühjahr aus. Das geht bei Forsythien, Jasmin, Holunder, Spierstrauch, Zierjohannisbeere Pflege Falls es jetzt noch schneit: Ziergräser (Pampasgras) zusammenbinden, Immergrüne Hecken und Kugeln entlasten:   vom Schnee befreien – Schneebruch Wintergrüne bei Frostwetter gießen und auch die überwinternden, die irgendwo im Keller stehen kontrollieren, auch eingelagerte Knollen, wie Dahlien oder Canna auf Schimmel kontrollieren. Kompost auf die Beete ausbringen...

Herbstfrühling

Die Herbstblühenden Krokus und die Herbstzeitlosen sind eingetroffen.  Diese Zwiebeln wollen jetzt schnell gepflanzt werden und blühen dann in diesem Jahr noch! Auch ist jetzt die Pflanzzeit für Madonnenlilien, es sind besonders  schöne Zwiebeln in diesem Jahr! Madonnenlilien werden flach gepflanzt, machen dieses Jahr noch grüne Blätter (die für eine Reisigabdeckung im Winter dankbar sind) und blühen dann im kommenden...

Garten winterfest machen – gar nicht so schlimm!

Um den Garten auf den Winter vorzubereiten sollte man nur folgendes tun: Die Dahlien und andere frostempfindliche Pflanzen ab Mitte Oktober einräumen Frostempfindliche Terracotta sichern. Stauden und Gehölze, die im Winter Schutz brauchen, sollten mit Reisig oder Laub abgedeckt werden. (ob jemand Schutz braucht, wurde Ihnen hoffentlich beim Erwerb der Pflanze in der Gärtnerei Ihres Vertrauens mitgeteilt)… Als Beispiel anzuführen sind hier die sogenannten winterharten Fuchsien, die sich über eine Abdeckung mit Tannenreisig freuen. (Bei diesen Tannenreisig-Vorschlägen reicht ein Stück vom Weihnachtsbaum, weil es ja wirklich selten vor Weihnachten so richtig kalt ist.) Wintergrüne Stauden freuen sich bei Kahlfrost (Sonne und Frost) über eine Abdeckung! Im Januar/Februar dran denken! Pumpen, die nicht sehr tief liegen, sollen vor dem Frost ausgebaut werden. Bevor das Werkzeug eingemottet wird, ist es gut es gründlich zu reinigen und zu pflegen. (Dabei sollte allerdings nicht vergessen werden, dass bei frostfreiem Wetter auch im Winter noch gut gepflanzt werden kann, denken Sie z.B. an Rosen, Hecken, Bäume…) Ansonsten muss man eigentlich gar nicht viel tun: Empfindliche Stauden und Gehölze, wie z.B. Lavendel, Bartblume oder auch Anemonen erst im Frühjahr zurückschneiden. Grundsätzlich muss zum Winter überhaupt nichts zurückgeschnitten werden, obwohl es vielerorts so üblich ist, im Herbst den Garten ‚schier’ zu machen. Das abgetrocknete Laub ist Winterschutz für die Pflanzen, und von den Samenständen können Vögel und Insekten noch im Winter futtern. Gräser niemals nicht zurückschneiden Auch Rosen sollen erst im Frühling zurückgeschnitten werden (wenn die Forsythien blühen!), aber das kranke Laub sollte jetzt entfernt werden. Ein Reisig- und Laubhaufen im Garten bietet Tieren, z.B. Igeln ein Winterquartier. Wenn noch Zeit und Wetter für einen letzten...